紫蘇ペースト-Homemade Shiso Paste

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いただいた葉に包丁を入れるやぷーんと香る
湯に潜らせ、フードプロセッサーで滑らかに
ザータル・ニンニク・オリーブ油・白胡椒・海塩

A friend gave us some shiso leaves freshly picked
from her garden. garlic/olive oil/salt/pepper/zaatar

2:30am/16.9℃(21.6℃ IN)
●日曜日の早朝は、雨。葉のシルエットが揺れている。
●山歩きで足が重だるかったが、ヨシッと、IndoorBike.
●報道特集、金平記者、沖縄から。「平和の礎」を建てた
 元知事大田さん逝く。政府、珊瑚の海に埋め立て工事強行!
●夕ごはんは
 ライスグラタン(シメジ・玉葱・粉・牛乳・すき焼き煮残り・
          豚肉・チーズ・葱・ごはん)
 ラタトゥイユ(ズッキーニ・トマト・舞茸・カリフラワー・
        鶏ガラ顆粒・トムヤムクン・白胡椒)

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