小ぶりのおかず鉢-Butterbur Squash Potage

butterburpotage.jpg

春に摘んだ細い山蕗が冷凍庫に鎮座し
邪魔?といったら失礼だがポタージュ
の南瓜とセロリに加えて砕いたら美味(トイウカ溶け込む)

Mix cooked vegetables (+ celery) and skim milk/salt
until smooth with your hand blender. A quick, thick soup.

2:30am/6.4℃(22.3℃ IN)    
●素焼き窯の火を入れ、パン生地発酵中に、回覧板を届けに
 落葉の坂を上り下り、ついでに農道に足を伸ばし、山肌の
 秋の色どりを見上げる。歩容は相変わらずカクンカクンで疲れる。
●IndoorBike. ハァハァ。
●夕ごはんは
 甘酢あんかけ(椎茸+コンニャク+人参+タラ+ほうれん草+
        出汁醤油/米酢/甜菜糖/片栗粉)
 麻婆豆腐(餃子の具残り+豆腐+出汁味噌+豆板醤)
 トマト
 ごはん

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