茄子でラザニア-Eggplant Lasagna

eggplantlasa.jpg
茄子はレンジで柔らかく
ミートソースを煮込んで
きのこを炒め粉とパンと
スキムミルクでホワイト
重ねといて夕飯前に焼く
水分の飛ばしかたがグー

In the morning I pile
layer after layer of
lasagna ingredients:
microwave sliced eggplant/
meat sauce/white sauce.
Voila, it's ready to bake.

3:30am/19.9℃(23.5℃ IN)    
●雨の音。慌てて(といっても、のそりのそり)洗濯物を取り込む。
 ドライヤーに(乾いたタオル一枚と)放り込む。二回。梅雨に活躍。
●IndoorBike. 面白いわけではないが、続けるっ。
●ダイアナ・クラール Diana Krall の "Live In Paris":
 ジャズはアマリ....だが、彼女の低音の歌声とピアノ、聴きながら
 『アメリカの鱒釣り』は、半ばでギブアップして
 『愛のゆくえ』The Abortion1966 これはついて行けそうだ。
●夕ごはんは
 ラザニア風(①茄子②牛ミンチ/玉葱/ホールトマト缶/パプリカ/塩/ザータル
       +③椎茸/平茸/粉/スキムミルク/チーズ/パン)
 サラダ(レタス+キャベツ+胡瓜+トマト+ソーセージ+ドレ)

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