野蕗を摘む-Harvest Wild Butterbur

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地下茎から落ち葉を
突き破り蕾ツボミが顔
出しまずフキノトウ
味わい、晩春に葉柄

葉の海で足踏ん張り
根元にナイフ入れ葉
を落とす(去年は葉
も収穫)茹でて晒す

The delicacy lifts the
wintry day on to the
steps of summer.


3:00am/10.4℃(20.5℃ IN)    
●太陽は弱いがそよ風。外しごとがしたくなる。
 ヨタヨタ足取りで、ソファで使ってる寝袋を干し、
 蕗を摘み、生の作品を風にあて、夕方、窯詰め。
●Indoor Bike 最近負荷+3/10km. video-Thailand
●映画"A River Runs Through It"(1992) 
 Norman Maclean (1902–90)の「自伝的小説」
 弟のブラッド・ピットがキラキラ。また見てよかった。
  "it"とは?川や魚釣りはメタファーでもあるのか?
●夕ごはんは
 カルパッチョ(鰺のたたき+リーフレタス+トマト+ワカメ+
        三つ葉+エンドウ豆+シメジ+アスパラ+タレ)
 ベイクドポテト(じゃが芋=皮ごと包丁目を入れ+アスパラ+オリーブ油
         +オイルサーディン+ニンニク醤油+マジョラム+胡椒+チーズ)
 きんぴら(オリーブ油+ささがき牛蒡+蕎麦茶殻+ほうとう味噌)
 ごはん
 味噌汁(しじみ+出汁味噌)

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