あったかポテトのサラダ-Warm Italian Potato Salad

warmsalad.jpg
番組はイタリアのアマルフィ海岸
訪ね家族経営の食堂を紹介してた
芋と他の野菜を別々に味付け、か

コッフェルにジャガ芋を皮ごと+
湯を入れて、薪ストーブにのせた
ちょうど瓶詰のオリーブの油漬け
2〜3個残ってて、綺麗にさらえた

TV was visiting a restaurant
on the Amalfi Coast, which
we planned to visit in January.
They introduced salad;
seasoning potatoes and other
veggies separately.

2:30am/10.1℃(22.9℃ IN)    
●郵便局のATMで、最終頁がいっぱいになったので
 窓口で新通帳。いつもの局員とマイナンバーの話をして帰ったら
 なんと配達。まったく無駄だった「住基カード」、懲りないね。
●YouTubeで、麻痺した足の踏み出し訓練。
 「付け根を曲げる」ようにして、歩く。雨が降らないうちに
●夕ごはんは
 ソテー(鯖/粉+オリーブ油+アボカドソース)
 ポテトのサラダ(ジャガ芋/香辛料入りオリーブ油+オリーブ/
     紅水菜/玉葱/トマト/苺/バルサミコ/醤油/オリーブ油)
 パン

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