南瓜とパンのタルト-Squash & Bread Tart

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よく野菜炒めの汁を
「麩ふ」に吸わせる
っていうけど「パン」
もなかなか役に立つ

タルトのフィリング
にもゼラチン少々と
賽の目に切ったパン
を南瓜甘煮に加えた
パンの感触は消える

Diced bread absorbed
the liquid and the filling
became solid. Actually
the bread disappears.

3:00am/6.9℃(23.0℃ IN)    
●依頼されて、クリニックでのPT研修会(30名程)に患者(役)として
 講師の理学療法士(懐かしい山梨リハ)のセラピーを受けた。
 美しく?歩くことを目指して
 つま先を伸ばす動作(底屈(ていくつ)をするヒラメ筋?の運動など。
 1時間半、最後は枕を両手で前方上に掲げて、つま先立ち、バランスをとる
 (力をふり絞って)。
 録画を見ながら、評価・施術の確認。暗くなってきたので、私は中座。
●帰路、河口湖畔を運転してると、花火がドカンドカン。こうようまつり。
●夕ごはんは(by J)
 とろろごはん
 牛肉野菜炒め
 ほうれん草ピーナツ和え(殻を剝き、フライパンで炒ったもの)
 味噌汁

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