つち味と不純物- Impurities in Clay

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精製された市販の粘土に
その耐火性や可塑性を壊
さない程度に採取土等を
練り込んで手捻りしてる

へぇ〜、と焼く度に発見!

I usually add some locally
collected clays and/or sand
to commercial clays, so that
I can enjoy tsuchi-aji,
“the flavor of the clay.”

3:00am/14.2℃(18.8℃ IN)    
●相撲の季節がくると、脳梗塞で入院中にみた初場所
 転院したリハビリ病院でみた春場所を思い出す。
 大砂嵐 金崇郎(おおすなあらし きんたろう)ガンバレ!
●学生団体「SEALs」会見・日本外国特派員協会
 沖縄の翁長知事:国連人権理事会で、
 辺野古新基地建設問題について演説する見通し。
●夕ごはんは
 吸い物鍋(キンキ+豆腐+葱+チキン出汁+出汁醤油+鰹節)
 サラダ(細切りレタス/紫キャベツ/キャベツ/胡瓜+トマト
     干し葡萄+マヨ+ドレ+パプリカ)
 ごはん 
 煮物残り

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