○○丼用どんぶり-Shallow Bowls

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海鮮丼やカツ、たまにウナ丼なんかもつくるが
私のは、ごはんがちょっとで具は一人前なので
深い丼だと清々しない、んで浅いのを制作中。

I often make "rice bowl dish" like Katsu-don,
which is a bowl of rice topped with a deep-fried
pork cutlet, egg, vegetables, and condiments.

3:30am/13.1℃(20.6℃ IN)
●あんなに雨が降っても、この辺りでは焼け石に水、
 田んぼの亀裂(亀の甲状のヒビ)がニュースの画面に。
●朝、工房。粘土を板状にする作業は力がいる。ふぃー。
●IndoorBike. 窓からの風も、生暖かくて、アツッ!
●夕ごはんは
 煮物鍋(豆腐・白菜・葱・椎茸・スナップエンドウ・
      糸コン・牛肉・甜菜糖・醤油・生玉子)
 ポテサラ残り
 ごはん

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雨・陶カタツムリ-Ceramic Snail/Rain

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いちばん、雨を待っていたのは、ミョウガたちでしょう
30センチ程ツンツン伸びた偽茎ギケイに君が寄り添った!

There is our Myoga ginger garden, which had been dry
without rain. Finally it is pouring, as if from buckets.

3:00am/17.1℃(20.6℃ IN)
●樹間の雨は、葉にあたってから屋根に落ちるが
 それでも背中を洗われてすーっとするくらい降った。
●IndoorBike.漕ぎながら、工房のカタツムリを思いつく。
●それにしても、のほほんとしてたら足元をすくわれる、
 オーウェルが描いた監視社会、警戒の目をどう向けるか?
●夕ごはんは、
 焼き魚(ヒラマサ)
 ポテサラ(ジャガ芋・玉葱・青大豆・セロリ・
     ブロッコリ・トマト・マヨ・白黒胡椒・セージ)
 煮物残り
 ごはん 佃煮
 味噌汁(豆腐・葱・出汁味噌)
 
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マフィンサンド-Muffin Sandwich at Cafe

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東京は、ジリジリムシムシ暑かった、環八通りと
新青梅街道が交わる界隈、あらトウモロコシ畑!
そう、マフィンのザラザラはまさにトウモロコシ粉

It was humid and warm in Tokyo, where we visited
family. The cafe was a good escape from the heat!

3:00am/17.1℃(21.1℃ IN)
●整体が終わるのを待ってもらって、東京へ。
 冷涼仕様になってる身体は、へにゃへにゃ。
●帰りは、談合坂SAで、生乳ソフト。風が吹き生き返る。
●帰りも都留インターから、下道。富士急行線の山側を
 クネクネ。西桂の畑や田んぼの脇を流れる『柄杓流川』
(『しゃくながれ』、 江戸期の村絵図では『 ヒシャクナガレ 』)
 桂川の支流で、源流は三つ峠、だという。冒険、だぁ!

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雪が降る・富士山-Snowed On Mt.Fuji

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クリニックの帰り、羽根子山に登った、お参り
済ませ富士サンと向き合う、幻のような六月の雪

I walked up Mt.Hanekkoyama after physical therapy.
(It's only 1.2km both ways) It's illusionary but real!

2:30am/11.3℃(19.2℃ IN)
●PT. 先週の続きのよう。上半身を伸ばすのとアキレス腱。
●羽根子山は誰もいない。土段以外はストック使わないよう
 心がけ脇に抱え、先につけた熊よけカウベル揺らす。鼻歌も?
●夕ごはんは
 鰻丼(パックの温泉ウナギを焼く・ごはん)
 煮物(大根・椎茸・ひじき・人参・レンコン・甘藷・
   鶏肉・スナップエンドウ・醤油・みりん・ショウガ)
 味噌汁(青梗菜・豆腐・出汁味噌)

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ユキノシタ・花びら6枚-Saxifraga Stolonifera

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落ち葉に隠れて冬を乗り切ったまあるい葉っぱ

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あこがれのダイモンジソウのように下の2枚の花びら
、と思い込んでたけど、あれれ、3枚もある!不思議

Under the trees they have come back. Each flower has
2-3 large lower petals and three smaller upper petals.

3:00am/12.1℃(18.6℃ IN)
●から梅雨だったが、ようやく?ポツリポツリ。明け方には止む。
●前日の山歩きがきつかったので、IndoorBikeはやめる。
●別荘の隣人が、オレンジ色のもみじイチゴを摘んできてくださる。
●夕ごはんは
 ハンバーグ(牛ミンチ・玉葱チン・玉子・パン粉・
     トマトソースつくりおき・O油・チーズ・アスパラ)
 サラダ(醤油・胡麻油・バルサミコ酢・わさび・レタス・胡瓜・
      青大豆・トマト)
 佃煮(ちりめんじゃこ・刻み昆布・干し椎茸・醤油・甜菜糖・
     タバスコ・木の芽)
 ごはん
 ポタージュ(ジャガ芋・ブロッコリ芯回り・ほうれん草粉・O油・
        スキムミルク・鶏ガラ顆粒・クミン・黒胡椒・塩)

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