K's 工房・陶芸ノート

裏の奥川の源流どこかしら
地図にない大淵谷の急坂は
砂防ダム建設中で舗装道路

工事の5人乗り超ミニトロッコ
（またいで乗る？こわっ）の
一本レールにしがみつき急登
尾根にたどりつくと、金山
ランチ（夕べのカツ+レタスでサンドイッチ）

節刀ヶ岳の大展望、息をのむ
大石峠の下りで、最初の一滴

Okugawa(river) flows into the Lake kawaguchko.
We tried a route(not on the map) along the north side of the gorge.
Finally we reached a ridge with far off views.
I forgot all about the river, and when climbing down,
we saw the first drop of the water.

10:15　出発
10:30　大石峠入り口(1,000m)駐車
　　　　登山道ではない左をとる
12:30　「大淵谷」を這い上がり「金山（カネヤマ）」(1,686m)---
　　　　　-----「節刀ヶ岳(セットウガタケ)」(1,736)----金堀山さらに大石峠(1,527m)　
-----下りゆるやか、も、膝かたまってる、一歩一歩。
15:00　下山 （**画像は合成、看板は左右逆です）

-------------3:00am /1.2℃ --- 5:00am /0.8℃
●どうやら、膝のサポーターが効いてるようだ。
　今回は、ちょっと痛い？くらい締めたら、ずり落ちてこなかった。
●帰って、おととい焼いた「煮りんごと柚子マーマレードケーキ」+エスプレッソ。
●夕ごはんは
　トラウトサーモン西京漬け（オイル焼き）
　ネギ味噌鍋（硬いネギ縦に切る+豆腐+ヒラタケ+イカ）

===== 陶芸・体験教室 & ギャラリー======
河口湖畔の森の K's 工房 で、思いのままに・土を・カタチにしませんか？

たった「5分焼く」ための
したく、はんぱじゃあない

装置を考えた、耐火レンガに
溶岩プレート、パイ皿を二つ
「いい火」になったところで

発酵させた生地のばしトマトペースト+
チーズ+オリーブ油、熱いパイ皿に移し
いざっ、火へ、のぞく

イヤー、きてるきてる
縁がふくふくふくれて
こんなカリッはじめて

まだまだ改良の余地あり
も、まずは実験成功？

Why not exploit the heat?
I devised a baking shelf using
kiln bricks and lava plate.
Many hours of preparation and 5 minute baking,
but it was well worth it. The crust was crispier than ever!!

-------------4:00am /5℃
●夜のきりっとした冷たさが、ほろけるまえの散歩。
　ピザ焼き装置と手順を考えながら.........。
　湖畔のいつものサギは、いつもの距離でギャーッ飛び立つ。
●昼ごはんはピザ
　ペースト（ホールトマト缶+塩+チリ+レモングラス+酢漬けバジルニンニク+ヒラタケ）
　生地（強力粉125g+地粉125g+yeast小さじ1/2+塩4g+水120cc）
　チーズ（北海道ナチュラル+モッツアレラ）

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「リューベ」では想像つかなかったが
直径約20cm長さ2m50本ほど届いた
切って乾かして来冬用、この倍はいるね

きのうは一日土鍋のせて、煮物
けさは浅い鉄鍋でトマトソース
薪ストーブの熱じんわりとろり

We had oak trees delivered yesterday.
This is probably half the amount we need for next winter.
It cost 30,000 yen, plus delivery fee 5,000.
This morning I preheated my cast iron pan,
greased, and put cans of whole tomatoes.
The sauce will be slowly thickened on the stove.

-------------4:00am /2℃
●おととい山歩きの帰り、山中湖の貯木場に寄って購入した原木やってきた。
●朝はなんだか寒すぎて、午後散歩。
　鴨遊ぶ湖畔、29日のマラソンが終わると、ほんとの静寂がくる。
●夕ごはんは
　煮物（大根+人参+鶏もも+下仁田糸蒟蒻+大菩薩椎茸+切り昆布+里芋+鰯粉+鰹節+醤油）
　ハタハタ燻製（ちょっと塩辛いが脂がのって）
　味噌汁（豆腐+ネギ+油揚げ）

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ゆるやかな勾配の山道
溶岩粒に霜柱キラキラ
あざみ平で御殿場眺望

畑尾山からV字の下り道
朴、楢、ブナ葉フカフカ
クマが落とし穴掘ってる
かも、ストックとんとん

A short hike in a mountain near Mt.Fuji.
The naked forest was silent except for a few birds.
As walking on piles of fallen leaves, I thought,
"What if there's a pit hole a bear dug?"

09:30 出発
10:30 籠坂峠（1108ｍ）公園墓地に駐車
11:00 あざみ平（1292m）---畑尾山
12:30 籠坂峠

-------------3:30am /5℃ ---5:00am/1.3℃ what?
●河口湖は青空だった、が、山中湖を過ぎて、籠坂峠は曇り。
　いかにも冬枯れ、寒い。おむすび休憩もそこそこに。
●看板にハンスシュトルテ Hans Stolte（「続々丹沢夜話」有隣堂）の記述。
●夕ごはんは
　牡蠣フライ（大粒牡蠣+ホワイトソース/貝柱豆腐グラタンの残り）
　添え野菜（レタス+生わかめ+ワサビドレッシング）
　豚汁残り

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そのつもり、がなかったわけじゃない

長年、小麦粉を計り続けた「はかり」
プラスチックがちょい割れ、てるが
秤量500ｇとはいえまだ十分使える

あー、見なきゃ良かった処分コーナー

There is a small crack,
but my old plastic scale still works properly.
No reason to throw it away. Why buy another one?
Fatal meeting? at bargain corner.

-------------4:00am /−1.3℃ the first minus morning
●よっ、冬、の感。湖畔の釣り人も、消えた。
　ストーブは、どんどん薪を食う。
●いまにも雪、の、妙な静けさ漂った。
　タイヤをスタッドレスに変えてもらうあいだ、
　絶叫コースター「ええじゃないか」を眺めてた。
　こんな木枯らしでも、行列。
●夕ごはんは
　刺身（魚やで、盛り合わせてもらう）マグロ赤身+イカ+蛸+貝柱+甘エビ
　大根のツマはポン酢で和える
　酢飯
　甘藷と金時豆の甘煮
　シジミ汁
　
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